VI Международный фольклорно-гастрономический фестиваль «КухонЪ» прошел в субботу, 17 августа в деревне Реброво Южского района. Несмотря на дождь, праздник, как и в прошлые годы, собрал большое количество гостей и участников не только из Ивановской, но и соседних областей.
Стартовала «КухонЪ» поднятием флага и исполнением собственного гимна фестиваля. Затем в рамках торжественного открытия собравшихся поздравили председатель Ивановской областной Думы Марина Дмитриева, заместитель председателя Правительства Ивановской области – директор Департамента внутренней политики Евгений Нестеров, первый заместитель Главы Южского района Светлана Лелюхина и организатор Фестиваля – председатель Ивановского регионального отделения Союза сельской молодежи Александр Саков. Как отметил Евгений Нестеров, «Международный фольклорно-гастрономический фестиваль национальных кухонь «КухонЪ» мы проводим уже в шестой раз, и хочу сказать, что он очень востребован. Очень радостно, что количество гостей и участников мероприятия с каждым годом становится все больше. Этот фестиваль несет очень глубокий смысл потому, что Россия всегда являлась многонациональным государством и именно через такие мероприятия мы можем лучше узнавать культуру, обычаи, язык и традиции друг друга. Это очень важно и интересно. На этом фестивале можно поделиться своими находками, попробовать новые блюда, узнать новые рецепты, завести новые знакомства. Именно этим и интересен «КухонЪ». Хочется сказать спасибо организаторам фестиваля. Они делают большое и очень хорошее дело».
Центральное место на фестивальной площадке заняла русская печь, вокруг которой расположились богато накрытые столы, демонстрирующие все многообразие как русских блюд, так и кухонь других народов. Свои угощения приготовили различные предприятия общественного питания, фермерские хозяйства, ТОСы, муниципалитеты Ивановской области, а также национальные общественные объединения.
Национально-культурная автономия армян порадовала гостей традиционными армянскими сладостями. Землячество узбеков угощало визитной карточкой своего народа – узбекским пловом. Желающие могли сравнить его с афганским пловом, приготовленным Обществом русско-афганской дружбы, чтобы по достоинству оценить вкус обоих и найти различия. Еврейская национально-культурная автономия приготовила традиционный фаршмак и другие национальные еврейские блюда. Любителей русской кухни ждал большой выбор разнообразных пирогов, блинов, солений и других яств.
В рамках концертной программы на «Кухони» выступали Грузинский ансамбль народного танца «Иберия» из Иванова, лауреат всероссийских и международных конкурсов Олеся Славина (Москва), коллективы Южского районного Дома культуры. На протяжении всего фестиваля работали выставка национальных костюмов, ярмарка народных промыслов, фотозона, детская площадка.
 |
|
|
