Российско-Балканский центр делового сотрудничества и культуры (Иваново) в преддверии перекрестного года культуры Россия-Сербия в 2024 году продолжил организацию серии мероприятий с участием представителей братского народа. На прошлой неделе наш регион посетила делегация из сербской общины Москвы.
В числе гостей: Ранка Балотич Илич – основатель компании «Damil», Весна Симич – сербская художница, Екатерина Бегович – директор ресторана «Damil», Полина Нечитайло – российская актриса театра и кино, поэтесса, член Союза писателей России, член Союза художников России. В рамках трехдневного визита прошли встречи, мастер-классы и посещение туристических мест региона.
В Ивановском политехническом университете состоялась уникальная творческая встреча, соединяющая страны и народы через творчество и искусство. В рамках встречи участники познакомились с известной сербской художницей Весной Симич. Её картины – в руках коллекционеров по всему свету, в русских церквях и деревушках. На встрече свое творчество представила российская актриса театра и кино, поэтесса, член Союза писателей России, Союза художников России Полина Нечитайло, сыгравшая множество ролей в фильмах («Институт благородных девиц», «Жена Сталина», «Любовь и прочие глупости» и многие другие). В подарок гостям и участникам встречи коллектив дома моды из детского дома «Ровесник» представил коллекции одежды «Лазурная мозаика» и «За деревней» – лауреатов и победителей многочисленных конкурсов. Гостям ребятам подарили на память куклу, сделанную собственными руками и тортик, приготовленный от души тоже своими руками.
В Ивановском колледже пищевой промышленности прошел мастер-класс по приготовлению национального блюда – сербской питы от Ранки Балотич Илич, являющейся основателем и руководителем ресторана сербской кухни «Damil» в Москве. Студенты колледжа по специальности «повара, кондитеры» познакомились с блюдом, без которого не обходится ни один праздничный стол в Сербии, с технологическими приемами приготовления блюда. А затем продегустировали готовый продукт за чашечкой горячего чая и за просмотром о Ранке Болотич Илич, неравнодушном человеке, который все свое свободное время посвящает общественной деятельности и народной дипломатии, укрепляющей связи между народом России и Сербии. Безусловно, данный навык пригодится в профессиональной деятельности будущим шеф-поварам, кондитерам и пекарям.
Мастер класс по приготовлению национального блюда состоялся и в ресторане «Dublin pub» – ирландском пабе в самом центре Иванова. В нем приняли участие представители ресторанного бизнеса, шеф-повара, пекари, любители, которые увлекаются выпечкой. Участники мероприятия имели возможность поработать с тестом «фило», приготовленного по сербской технологии. И узнать о сербском продукте, ярко раскрывающем гастрономические фантазии хорошей хозяюшки.
Ранка пригласила ребят на практику, а также в гости в компанию «Дамил». Учащимся колледжа пищевой промышленности компания также предоставит возможность усовершенствовать свои навыки по приготовлению продуктов из теста «фило» для участия в конкурсе профессионального мастерства. В гости к Ранке с дружеским визитом приедут и ребята из детского дома «Ровесник».
В заключение визита гости посетили вотчину известного русского полководца Александра Васильевича Суворова в селе Сараево Приволжского района и наш уникальный Плес.
«Российско-Балканский Центр делового сотрудничества и культуры в Ивановской области всегда открыт и готов к сотрудничеству, способствующему укреплению Российско-Сербских связей. Приглашаем всех неравнодушных присоединяться к нам и объединять усилия, чтобы наша дружба и отношения становились еще крепче», отметил Михаил Яруев, руководитель Русско-Балканского центра культуры и делового сотрудничества в Ивановской области.
Организаторы и партнёры мероприятий: Российско-Балканский центр делового сотрудничества и культуры (Иваново), Центр международного сотрудничества «Российско-Балканский Диалог» (Воронеж), Ивановский государственный политехнический университет, Ивановское отделение Общероссийского Народного Фронта, Ивановский государственный университет, Ивановский дом Национальностей.
 |
|
|
