Карта социальных проектов
религиозных организаций Ивановской области
Календарь событий
Доска объявлений

Выставка якутских мастериц «Лоскутный мир Якутии»

Yakutiya-200

В Доме национальностей
можно познакомиться
с творчеством мастериц
из далекой Якутии!

Мини

«Кулинарная битва» с татарским колоритом

Настоящий праздник национальной кухни устроил вчера Союз татарской молодежи «Нур», входящий в состав региональной Национально-культурной автономии татар.  Конкурс на лучшее приготовление блюд татарской кухни под названием «Кулинарная битва» проходил в ресторане «Канапе» и собрал несколько десятков представителей диаспоры от мала до велика.

В основном состязании принимали участие две пары: мужская и женская. Прекрасную половину человечества представляли Файма апа Исмаева и Динара Абдулова, и по тому, как ловко они орудовали кухонной утварью и споро справлялись с заданием, было очевидно, что стоять у плиты им не впервой. Зато мужскую команду – братьев Рушана и Марата Юсуповых ( так скажем, не очень опытных кулинаров) – выручали энтузиазм и решимость не уступить своим прекрасным соперницам, а также их помощница Динара Джафарова.

По условиям «битвы», каждая пара из одних и тех же ингредиентов  готовила по четыре одинаковых блюда: токмалчи аш (татарский суп с лапшой), перемечи (жареные в масле пирожки с мясом, аналог беляшей), кыстыбай (татарские пироги с картошкой), кош теле (сладкий хворост). При этом зрители могли не только болеть за своих товарищей, колдующих возле кухонных столов, но и помогать им: лепить тесто, нарезать из него лапшу и так далее. В итоге в работу включились практически все, причем с не меньшим азартом, чем конкурсанты.

Члены жюри тоже взяли в руки ножи и скалки и слепили по несколько перемешей. К слову, конкурная комиссия была весьма представительной – в нее вошли председатель Национально-культурной автономии татар Ивановской области Фярит Ляпин, депутат Ивановской городской Думы Эльдар Садыков, главный имам Ивановской соборной мечети Юсеф Бибарсов, Директор Ивановского дома национальностей Николай Карика и заместитель директора ИДН  Юлия Громова.

Даже дети пытались делать свои первые шаги в сложно искусстве кулинарии. Впрочем, они и так не скучали, а играли в национальные татарские игры, которым малышей учила Дания Юнусова: представитель татарской диаспоры и одновременно руководитель Агентства детских праздников «ВитаминкА».

Закончился праздник всеобщим пиром с поеданием приготовленных татарских блюд под терпкий горячий чай. А победила, как водится, дружба: выбрать, какая команда приготовила вкуснее, жюри определить не смогло. Вкусно было все!

  • DSC_2784
  • DSC_2787
  • DSC_2801
  • DSC_2800
  • DSC_2813
  • DSC_2792
  • DSC_3010
  • DSC_3013
  • DSC_2816
  • DSC_2825
  • DSC_2831
  • DSC_2839
  • DSC_2843
  • DSC_2885
  • DSC_2854
  • DSC_2865
  • DSC_2893
  • DSC_2859
  • DSC_2877
  • DSC_2879
  • DSC_2910
  • DSC_2992
  • DSC_2975
  • DSC_2964
  • DSC_2981
  • DSC_2888
  • DSC_2923
  • DSC_2960
  • DSC_2935
  • DSC_2945
  • DSC_2949
  • DSC_2952
  • DSC_2947
  • DSC_2973
  • DSC_2962
  • DSC_3104
  • DSC_3106
  • DSC_3033
  • DSC_3023
  • DSC_3029
  • DSC_3043
  • DSC_3048
  • DSC_3055
  • DSC_3077
  • DSC_3115
  • DSC_3117
  • DSC_3005
  • DSC_3156
  • DSC_3163
  • DSC_3131
  • DSC_3170
  • DSC_3189
  • DSC_3194
  • DSC_3206
  • DSC_3202
  • DSC_3222