По инициативе Местной национально-культурной автономия татар (МНКАТ) города Кинешмы совместно с национальными организациями и общинами города — по приглашению кинешемского общества слепых (Кинешемская местная организация ВОС) — прошел мастер-класс по приготовлению национальных блюд.
В мероприятии приняли участие члены МНКАТ — председатель Таланова Асия Якубовна и члены организации Зульфира Маслова и Ландыш Невдоба. От еврейской общины участниками мероприятия были — председатель Шлюндина Людмила Шлемовна и член общины Ольга Николаевна Емеличева. От Немецкой общественной организации участвовали — председатель Миссюра Андрей Анатольевич и член организации Татьяна Миссюра. Мастерство в приготовлении национальных блюд продемонстрировали также члены азербайджанской и дагестанской национальных общественных организаций.
Члены МНКАТ Кинешмы представили приготовление национальной традиционной татарской домашней лапши. Асия Якубовна Таланова рассказала о традициях приготовления татарских блюд, о соблюдении определенных правил татарской кухни, а также о том, какие блюда и сладости готовятся во время праздников. Зульфира Маслова поделилась информацией о том, как в ее семье готовили традиционные блюда, и рассказала об истории возникновения национальных блюд.
Еврейская община представила своё национальное блюдо — форшмак, о котором очень интересно — с притчами и пословицами – рассказала председатель общины Людмила Шлемовна Шлюндина. Она также рассказала о еврейской кухне в целом и об истории возникновения основных блюд.
Члены немецкой организации приготовили очень вкусный и интересный немецкий салат, поделилась рецептами приготовления традиционных немецких блюд. Член еврейской общины Ольга Емеличева порадовала всех красивым и душевным исполнением песен. Мероприятие прошло в теплой дружеской атмосфере за чашечкой чая с дегустацией всевозможных вкусностей, приготовленных своими руками.
В заключение встречи председатель МО ВОС Кинешмы Валентина Петровна Захарова поблагодарила всех участников мероприятия, пожелала всем крепкого здоровья, благополучия и успехов и от имени членов Кинешемской местной организации ВОС выразила общее пожелание о продолжении дальнейшего сотрудничества.
Источник: Национально-культурная автономия татар Ивановской области
