ШУРУБАРКИ, ПОЗЫ И КРЕПЛА. Чей пельмень вкуснее?

8 февраля в столице Удмуртии Ижевске стартует Всемирный фестиваль пельменей. Завершится он 13 февраля на центральной площади города массовыми гуляниями и поеданием пельменей. Накануне этого гастрономического разгула «НацАкцент» решил сделать обзор пельменных традиций народов России.